食品卫生安全是幼儿园的教育工作的重中之重，也是开封市新街口幼儿园高度重视的一项工作。2018年5月3日下午,开封市食药监局副局长郭振起、市督察局科长王明山，市药监局餐饮科长马双阳、龙亭区副区长刘伟、区药监局局长王小夙等一行十人到该园检查“名厨亮灶”工作的开展情况。区教文体局副局长王俊红、体卫艺股股长张文华全程陪同检查。
检查过程中，郭园长对检查组的带来表示欢迎，随后带领检查组来到幼儿园大厅，对“明厨亮灶”安装及使用情况进行了详细的介绍，郭局长听取介绍后十分认同该园工作，对厨房分区科学、清楚、标志明显，全面执行分类操作，给与肯定。特别对根据“互联网+明厨亮灶”工程各操作间安装高清摄像头并进行舌尖安全网联网的实施给与高度评价，同时对明厨亮灶手机端应用做出要求，要求园管理人员要时刻通过手机端查看厨房操作情况，做到及时发现，及时处置。
最后检查组一行来到操作间前，查看食品卫生许可证、实地查看了食品安全工作的管理与规范流程。对安全工作给予了充分的肯定，同时提出更高要求：要求实时落实上级文件要求详细自查、排除隐患，加强食品安全工作重视程度，做好幼儿的安全教育工作，防患于未然。
此次“名厨亮灶”工作的督导检查，对食品安全工作又一次敲响警钟。“食品安全无小事”，在以后的工作中，要进一步提高安全防范意识，定期开展食品安全自查，让幼儿吃的健康，让家长送的放心，办人民满意的教育。