开封市祥符区食药监局 检查学校食堂食品安全
【中原经济网讯】(河南经济报记者 朱至松 通讯员 李振江 王亚平)日前，开封市祥符区食药监局对全区196所学校(含托幼机构)食堂食品安全进行全面严查整治。
此次检查采取现场察看、实物检查、查阅进货日志等多种形式，重点严查是否建立食品安全责任制、严查食品经营许可证持有情况、严查是否建立健全食品从业人员健康检查制度和健康档案制度、严查餐饮样品留样管理制度的落实情况等。据统计，此次检查覆盖率达100%，共出动执法人员220余人次、执法车辆60余台次，现场填写学校食堂食品安全检查表196份，下达责令整改通知书84份。